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Purée de navets
Ingrédients
- 200 g de pomme de terre
- 200 g de navet
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 10 g de beurre
- 20 g de crème fraîche épaisse
- sel au goût
Préparation
- Éplucher 200 g de pomme de terre et 200 g de navet, puis les couper en morceaux.
- Cuire les légumes 40 minutes dans l'eau salée avec sel au goût.
- Égoutter, écraser, puis ajouter 10 g de beurre, 20 cl de lait demi-écrémé et 20 g de crème fraîche épaisse.
- Mélanger, assaisonner avec sel au goût et servir.