Purée de pommes de terre
Viva Recette, rédaction
Lisse et beurrée, avec une pointe de muscade.
−8 personnes+ · à faire en deux fois (bol prévu pour 6)
Préparation 15 min · cuisson 20 min
Ingrédients
- 2 kg de pomme de terre, épluchées et en gros morceaux
- 100 cl d'eau
- 120 g de beurre
- 30 cl de lait demi-écrémé, chaud
- sel au goût
- 2 pincées de noix muscade (facultatif)
Étapes — Cookeo
Adaptée de la version Sans robot, relue.
- Mettre 2 kg de pomme de terre dans la cuve avec 100 cl d'eau et sel au goût. Fermer le couvercle.
8 mincuisson rapide - Laisser la pression retomber, égoutter, puis écraser en incorporant 120 g de beurre, 30 cl de lait demi-écrémé et 2 pincées de noix muscade.
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