Mélanger ½ c. à soupe d'ail, ½ c. à soupe de sel, ½ c. à soupe de poivre, ½ c. à soupe de piment de Cayenne, ½ c. à soupe de paprika fumé et 1 œuf. Tremper 230 g de pomme de terre dans ce mélange, puis les rouler dans 15 g de corn flakes non sucrés. Laisser reposer 2 à 3 minutes.

• 230 g de pomme de terre
• ½ c. à soupe de sel
• ½ c. à soupe de poivre
• ½ c. à soupe de piment de Cayenne
• ½ c. à soupe de paprika fumé
• 15 g de corn flakes non sucrés, écrasés
• 1 œuf, battus
• ½ c. à soupe d'ail, haché