Mélanger 18 ½ c. à soupe d'ail, 18 ½ c. à soupe de sel, 18 ½ c. à soupe de poivre, 14 c. à soupe de piment de Cayenne, 9 ½ c. à soupe de paprika fumé et 28 œufs. Tremper 8330 g de pomme de terre dans ce mélange, puis les rouler dans 560 g de corn flakes non sucrés. Laisser reposer 2 à 3 minutes.

• 8330 g de pomme de terre
• 18 ½ c. à soupe de sel
• 18 ½ c. à soupe de poivre
• 14 c. à soupe de piment de Cayenne
• 9 ½ c. à soupe de paprika fumé
• 560 g de corn flakes non sucrés, écrasés
• 28 œufs, battus
• 18 ½ c. à soupe d'ail, haché