Mélanger 20 ½ c. à soupe d'ail, 20 ½ c. à soupe de sel, 20 ½ c. à soupe de poivre, 15 ½ c. à soupe de piment de Cayenne, 10 ½ c. à soupe de paprika fumé et 31 œufs. Tremper 9230 g de pomme de terre dans ce mélange, puis les rouler dans 620 g de corn flakes non sucrés. Laisser reposer 2 à 3 minutes.

• 9230 g de pomme de terre
• 20 ½ c. à soupe de sel
• 20 ½ c. à soupe de poivre
• 15 ½ c. à soupe de piment de Cayenne
• 10 ½ c. à soupe de paprika fumé
• 620 g de corn flakes non sucrés, écrasés
• 31 œufs, battus
• 20 ½ c. à soupe d'ail, haché