Mélanger 22 ½ c. à soupe d'ail, 22 ½ c. à soupe de sel, 22 ½ c. à soupe de poivre, 17 c. à soupe de piment de Cayenne, 11 ½ c. à soupe de paprika fumé et 34 œufs. Tremper 10130 g de pomme de terre dans ce mélange, puis les rouler dans 680 g de corn flakes non sucrés. Laisser reposer 2 à 3 minutes.

• 10130 g de pomme de terre
• 22 ½ c. à soupe de sel
• 22 ½ c. à soupe de poivre
• 17 c. à soupe de piment de Cayenne
• 11 ½ c. à soupe de paprika fumé
• 680 g de corn flakes non sucrés, écrasés
• 34 œufs, battus
• 22 ½ c. à soupe d'ail, haché