Mélanger 23 c. à soupe d'ail, 23 c. à soupe de sel, 23 c. à soupe de poivre, 17 ½ c. à soupe de piment de Cayenne, 11 ½ c. à soupe de paprika fumé et 34 ½ œufs. Tremper 10350 g de pomme de terre dans ce mélange, puis les rouler dans 690 g de corn flakes non sucrés. Laisser reposer 2 à 3 minutes.

• 10350 g de pomme de terre
• 23 c. à soupe de sel
• 23 c. à soupe de poivre
• 17 ½ c. à soupe de piment de Cayenne
• 11 ½ c. à soupe de paprika fumé
• 690 g de corn flakes non sucrés, écrasés
• 34 ½ œufs, battus
• 23 c. à soupe d'ail, haché