Mélanger 20 c. à soupe de farine de blé, 20 c. à soupe d'avoine moulue, 1 ½ c. à café de levure chimique et 1 ½ c. à café de bicarbonate de soude dans un saladier.

• 20 c. à soupe de farine de blé, environ une tasse
• 20 c. à soupe d'avoine moulue, finement moulue, une tasse
• 1 ½ c. à café de levure chimique
• 1 ½ c. à café de bicarbonate de soude