Mélanger 32 c. à soupe de farine de blé, 32 c. à soupe d'avoine moulue, 2 ½ c. à café de levure chimique et 2 ½ c. à café de bicarbonate de soude dans un saladier.

• 32 c. à soupe de farine de blé, environ une tasse
• 32 c. à soupe d'avoine moulue, finement moulue, une tasse
• 2 ½ c. à café de levure chimique
• 2 ½ c. à café de bicarbonate de soude