Mélanger 4 c. à soupe de farine de blé, 4 c. à soupe d'avoine moulue, ½ c. à café de levure chimique et ½ c. à café de bicarbonate de soude dans un saladier.

• 4 c. à soupe de farine de blé, environ une tasse
• 4 c. à soupe d'avoine moulue, finement moulue, une tasse
• ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de bicarbonate de soude