Mélanger 40 c. à soupe de farine de blé, 40 c. à soupe d'avoine moulue, 3 ½ c. à café de levure chimique et 3 ½ c. à café de bicarbonate de soude dans un saladier.

• 40 c. à soupe de farine de blé, environ une tasse
• 40 c. à soupe d'avoine moulue, finement moulue, une tasse
• 3 ½ c. à café de levure chimique
• 3 ½ c. à café de bicarbonate de soude