Mélanger 90 c. à soupe de farine de blé, 90 c. à soupe d'avoine moulue, 7 ½ c. à café de levure chimique et 7 ½ c. à café de bicarbonate de soude dans un saladier.

• 90 c. à soupe de farine de blé, environ une tasse
• 90 c. à soupe d'avoine moulue, finement moulue, une tasse
• 7 ½ c. à café de levure chimique
• 7 ½ c. à café de bicarbonate de soude