Faire chauffer 17 cl de sirop d'érable, 3 c. à soupe de cassonade et 3 c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 5 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 17 cl de sirop d'érable
• 3 c. à soupe de cassonade
• 3 c. à soupe de beurre, doux
• 5 ½ pommes, pelées, en gros morceaux