Faire chauffer 23 cl de sirop d'érable, 4 c. à soupe de cassonade et 4 c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 7 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 23 cl de sirop d'érable
• 4 c. à soupe de cassonade
• 4 c. à soupe de beurre, doux
• 7 ½ pommes, pelées, en gros morceaux