Faire chauffer 27 cl de sirop d'érable, 4 ½ c. à soupe de cassonade et 4 ½ c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 9 pommes pendant 5 minutes.

• 27 cl de sirop d'érable
• 4 ½ c. à soupe de cassonade
• 4 ½ c. à soupe de beurre, doux
• 9 pommes, pelées, en gros morceaux