Faire chauffer 28 cl de sirop d'érable, 4 ½ c. à soupe de cassonade et 4 ½ c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 9 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 28 cl de sirop d'érable
• 4 ½ c. à soupe de cassonade
• 4 ½ c. à soupe de beurre, doux
• 9 ½ pommes, pelées, en gros morceaux