Faire chauffer 29 cl de sirop d'érable, 5 c. à soupe de cassonade et 5 c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 9 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 29 cl de sirop d'érable
• 5 c. à soupe de cassonade
• 5 c. à soupe de beurre, doux
• 9 ½ pommes, pelées, en gros morceaux