Faire chauffer 33 cl de sirop d'érable, 5 ½ c. à soupe de cassonade et 5 ½ c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 11 pommes pendant 5 minutes.

• 33 cl de sirop d'érable
• 5 ½ c. à soupe de cassonade
• 5 ½ c. à soupe de beurre, doux
• 11 pommes, pelées, en gros morceaux