Faire chauffer 35 cl de sirop d'érable, 6 c. à soupe de cassonade et 6 c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 11 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 35 cl de sirop d'érable
• 6 c. à soupe de cassonade
• 6 c. à soupe de beurre, doux
• 11 ½ pommes, pelées, en gros morceaux