Faire chauffer 36 cl de sirop d'érable, 6 c. à soupe de cassonade et 6 c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 12 pommes pendant 5 minutes.

• 36 cl de sirop d'érable
• 6 c. à soupe de cassonade
• 6 c. à soupe de beurre, doux
• 12 pommes, pelées, en gros morceaux