Faire chauffer 40 cl de sirop d'érable, 6 ½ c. à soupe de cassonade et 6 ½ c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 13 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 40 cl de sirop d'érable
• 6 ½ c. à soupe de cassonade
• 6 ½ c. à soupe de beurre, doux
• 13 ½ pommes, pelées, en gros morceaux