Faire chauffer 45 cl de sirop d'érable, 7 ½ c. à soupe de cassonade et 7 ½ c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 15 pommes pendant 5 minutes.

• 45 cl de sirop d'érable
• 7 ½ c. à soupe de cassonade
• 7 ½ c. à soupe de beurre, doux
• 15 pommes, pelées, en gros morceaux