Faire chauffer 47 cl de sirop d'érable, 8 c. à soupe de cassonade et 8 c. à soupe de beurre dans une casserole. Y faire pocher 15 ½ pommes pendant 5 minutes.

• 47 cl de sirop d'érable
• 8 c. à soupe de cassonade
• 8 c. à soupe de beurre, doux
• 15 ½ pommes, pelées, en gros morceaux