Porter à ébullition un mélange de 55 cl de lait demi-écrémé, de 280 g de sucre et de 6 sachets de sucre vanillé.

• 55 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 280 g de sucre, en poudre ou glace
• 6 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille