Porter à ébullition un mélange de 65 cl de lait demi-écrémé, de 330 g de sucre et de 7 sachets de sucre vanillé.

• 65 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 330 g de sucre, en poudre ou glace
• 7 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille