Porter à ébullition un mélange de 70 cl de lait demi-écrémé, de 350 g de sucre et de 7 sachets de sucre vanillé.

• 70 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 350 g de sucre, en poudre ou glace
• 7 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille