Porter à ébullition un mélange de 95 cl de lait demi-écrémé, de 480 g de sucre et de 10 sachets de sucre vanillé.

• 95 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 480 g de sucre, en poudre ou glace
• 10 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille