Porter à ébullition un mélange de 120 cl de lait demi-écrémé, de 600 g de sucre et de 12 sachets de sucre vanillé.

• 120 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 600 g de sucre, en poudre ou glace
• 12 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille