Porter à ébullition un mélange de 15 cl de lait demi-écrémé, de 80 g de sucre et de 2 sachets de sucre vanillé.

• 15 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 80 g de sucre, en poudre ou glace
• 2 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille