Porter à ébullition un mélange de 20 cl de lait demi-écrémé, de 100 g de sucre et de 2 sachets de sucre vanillé.

• 20 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 100 g de sucre, en poudre ou glace
• 2 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille