Porter à ébullition un mélange de 30 cl de lait demi-écrémé, de 150 g de sucre et de 3 sachets de sucre vanillé.

• 30 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 150 g de sucre, en poudre ou glace
• 3 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille