Porter à ébullition un mélange de 35 cl de lait demi-écrémé, de 180 g de sucre et de 4 sachets de sucre vanillé.

• 35 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
• 180 g de sucre, en poudre ou glace
• 4 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille