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Quinoa au lait
Ingrédients
- 750 g de quinoa
- 75 cl de lait demi-écrémé, de vache ou végétal
- 380 g de sucre, en poudre ou glace
- 8 sachets de sucre vanillé, ou une gousse de vanille
Préparation
- Porter à ébullition un mélange de 75 cl de lait demi-écrémé, de 380 g de sucre et de 8 sachets de sucre vanillé.
- Une fois le mélange à ébullition, ajouter 750 g de quinoa.
- Baisser le feu et laisser cuire une demi-heure, en remuant régulièrement jusqu'à réduction du mélange.
- Laisser refroidir.
- Ajouter des fruits et des graines pour déguster le quinoa au lait.