Faire sauter 15 g de carotte, 1 oignon vert et 10 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 15 g de carotte, en rondelles
• 1 oignon vert, finement émincé
• 10 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• ½ c. à soupe d'huile d'olive