Faire sauter 170 g de carotte, 8 ½ oignons verts et 80 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 3 c. à soupe d'huile d'olive.

• 170 g de carotte, en rondelles
• 8 ½ oignons verts, finement émincé
• 80 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 3 c. à soupe d'huile d'olive