Faire sauter 180 g de carotte, 9 oignons verts et 90 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 3 c. à soupe d'huile d'olive.

• 180 g de carotte, en rondelles
• 9 oignons verts, finement émincé
• 90 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 3 c. à soupe d'huile d'olive