Faire sauter 230 g de carotte, 11 ½ oignons verts et 110 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 4 c. à soupe d'huile d'olive.

• 230 g de carotte, en rondelles
• 11 ½ oignons verts, finement émincé
• 110 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 4 c. à soupe d'huile d'olive