Faire sauter 260 g de carotte, 13 oignons verts et 130 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 4 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 260 g de carotte, en rondelles
• 13 oignons verts, finement émincé
• 130 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 4 ½ c. à soupe d'huile d'olive