Faire sauter 290 g de carotte, 14 ½ oignons verts et 140 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 5 c. à soupe d'huile d'olive.

• 290 g de carotte, en rondelles
• 14 ½ oignons verts, finement émincé
• 140 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 5 c. à soupe d'huile d'olive