Faire sauter 380 g de carotte, 19 oignons verts et 190 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 6 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 380 g de carotte, en rondelles
• 19 oignons verts, finement émincé
• 190 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 6 ½ c. à soupe d'huile d'olive