Faire sauter 410 g de carotte, 20 ½ oignons verts et 200 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 7 c. à soupe d'huile d'olive.

• 410 g de carotte, en rondelles
• 20 ½ oignons verts, finement émincé
• 200 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 7 c. à soupe d'huile d'olive