Faire sauter 420 g de carotte, 21 oignons verts et 210 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 7 c. à soupe d'huile d'olive.

• 420 g de carotte, en rondelles
• 21 oignons verts, finement émincé
• 210 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 7 c. à soupe d'huile d'olive