Faire sauter 440 g de carotte, 22 oignons verts et 220 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 7 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 440 g de carotte, en rondelles
• 22 oignons verts, finement émincé
• 220 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 7 ½ c. à soupe d'huile d'olive