Faire sauter 45 g de carotte, 2 ½ oignons verts et 25 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

• 45 g de carotte, en rondelles
• 2 ½ oignons verts, finement émincé
• 25 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 1 c. à soupe d'huile d'olive