Faire sauter 470 g de carotte, 23 ½ oignons verts et 230 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 8 c. à soupe d'huile d'olive.

• 470 g de carotte, en rondelles
• 23 ½ oignons verts, finement émincé
• 230 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 8 c. à soupe d'huile d'olive