Faire sauter 480 g de carotte, 24 oignons verts et 240 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 8 c. à soupe d'huile d'olive.

• 480 g de carotte, en rondelles
• 24 oignons verts, finement émincé
• 240 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 8 c. à soupe d'huile d'olive