Faire sauter 530 g de carotte, 26 ½ oignons verts et 260 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 9 c. à soupe d'huile d'olive.

• 530 g de carotte, en rondelles
• 26 ½ oignons verts, finement émincé
• 260 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 9 c. à soupe d'huile d'olive