Faire sauter 540 g de carotte, 27 oignons verts et 270 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 9 c. à soupe d'huile d'olive.

• 540 g de carotte, en rondelles
• 27 oignons verts, finement émincé
• 270 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 9 c. à soupe d'huile d'olive