Faire sauter 560 g de carotte, 28 oignons verts et 280 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 9 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 560 g de carotte, en rondelles
• 28 oignons verts, finement émincé
• 280 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 9 ½ c. à soupe d'huile d'olive