Faire sauter 590 g de carotte, 29 ½ oignons verts et 290 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 10 c. à soupe d'huile d'olive.

• 590 g de carotte, en rondelles
• 29 ½ oignons verts, finement émincé
• 290 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 10 c. à soupe d'huile d'olive